今集繼續與Philip繼續遊坪洲,品嚐街坊推介茶粿。另外她推介大家食家鄉豆卜、咕嚕豬頸肉、花雕醉蟹等名菜,其中一款籠仔糯米蒸蝦更中被她勁讚有百份之二百的水準。阿蘇還獻出人生中的第一次就是畫彩瓷, 畫完之後她猛話揸筆辛苦過揸鍋鏟
購物:超記瓷器
阿蘇去到瓷器店學畫畫,由店主親身教授如何在瓷器上色,偏偏選了一款要親身一筆一筆畫,結果她花了不少時間才完成。
地點: 超記瓷器
地址: 坪洲永興街7號地舖
電話: 29830917
食肆:快車飯店
店主Peter仔介紹撚手小菜有花雕蟹、籠仔糯米蒸蝦、家鄉豆卜、咕嚕豬頸肉。最出名是這個豆卜,因為用墨魚膠釀入豆卜,而湯底加上小小xo醬來調味。阿蘇最欣賞是籠仔糯米蒸蝦,可能她愛食糯米的關係,她評分有120分。
地點: 快車飯店
地址: 坪洲永安街五十三號地下
電話: 29838756
鹹酸菜炒魷魚 阿SO食譜
材料:鹹酸菜、魷魚、指天椒四條、蒜頭四至五顆、蔥段
魷魚醃料︰鹽、芡粉各少許
調味料︰糖、香油、酒適量
製法
1. 把鹹酸菜浸泡一個多小時,然後擠乾
2. 取鹹酸菜的莖部切絲,下糖調味
3. 把魷魚切絲,下醃料
4. 燒紅鍋子,用蒜頭起鍋
5. 略炒魷魚絲,下酒後盛起,撿去蒜頭
6. 炒鹹酸菜,再加糖、香油、蔥段、辣椒同炒
7. 最後下魷魚一起炒
注意事項
呢排魷魚當造好平,買多少少炒啦。洗魷魚好易,只要將個筒入面d軟骨同內臟拎走就得架啦。有剩下餐可以配蝦醬同西蘭花炒,一樣惹味。
街市而家分開鹹同酸菜買架,可以一樣買一包如果鐘意食酸菜就買多少少囉。
食肆:德興士多
去到這家士多,阿蘇試了各款家鄉小食,有南瓜粿、客家發糕、眉豆粿、艾粿、芝麻糕等等。不過,阿蘇最大收獲是有人讚她真人靚過上鏡。
地點: 德興士多
地址: 坪洲永興街4C舖
電話: 29831208
食肆:快車飯店
店主Peter仔介紹撚手小菜有花雕蟹、籠仔糯米蒸蝦、家鄉豆卜、咕嚕豬頸肉。最出名是這個豆卜,因為用墨魚膠釀入豆卜,而湯底加上小小xo醬來調味。阿蘇最欣賞是籠仔糯米蒸蝦,可能她愛食糯米的關係,她評分有120分。
地點: 快車飯店
地址: 坪洲永安街五十三號地下
電話: 29838756
蘇Good (II)
主持:蘇施黃
TVB 翡翠台 /高清翡翠台 晚上10時30
蘇施黃 娛樂 影片
So Far 蘇Good 過牛年
- 蘇GOOD牛年 10 - 台灣美食(二)
- 蘇GOOD牛年 09 - 台灣美食(一)
- 蘇GOOD過牛年 - 台灣食店地址
- 蘇GOOD牛年 08 中式牛柳烹飪班
- 蘇GOOD牛年 07 煎糕醃柑桔
- 蘇GOOD牛年 06-大團拜/生財好事鬆
- 蘇GOOD牛年 05- 辦年貨/煮斯文齋
- 蘇GOOD牛年 04- 種年花/迷你元蹄
- 蘇GOOD牛年 03- 辦年貨/家姐芋頭糕
- 蘇GOOD牛年 02- 辦年貨/家姐蘿蔔糕
- 蘇GOOD牛年 01- 拜年茶 炸慈菇片
- SOFAR蘇GOOD過牛年 06-10 簡介
- 生財好事鬆 SOFAR蘇GOOD過牛年
- 煎芋頭糕蘿蔔糕 SOFAR蘇GOOD過牛年
- 浸咸柑桔 SOFAR蘇GOOD過牛年
- 中式牛柳 - SOFAR蘇GOOD
- 蘇絲黃與街坊寫福賀牛年
[蘇GOOD]
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- 蘇GOOD 58 家姐粉菓
- 蘇GOOD 57 炆冬菇
- 蘇GOOD 56 炒蛋
- 蘇GOOD 55 臘味煲仔飯
- 蘇GOOD 54 阿蘇學煮意粉
- 蘇GOOD 53 香炸海中蝦
- 蘇GOOD 52 聖誕火雞
- 蘇GOOD 51 PAELLA 西班牙海鮮飯
- 蘇GOOD 50 炸魚 + 薯仔沙律
- 蘇GOOD 49 蒸龍江雞
- 蘇GOOD 48 冬至煮「凍」
- 蘇GOOD 47 魚子醬
- 蘇GOOD 46 杭州腐皮
- 蘇GOOD 45 大澳腐皮/樹記腐竹
- 蘇GOOD 44 炒大豆芽鬆
- 蘇GOOD 43 學炒芥蘭苗
- 蘇GOOD 42 蕃茄蟹湯
- 蘇GOOD 41 教細路煎面包
- 蘇GOOD 40 蒸水蛋
- 蘇GOOD 39 清湯腩
- 蘇GOOD 38 三十蚊一餐餸
- 蘇GOOD 37 蒜蓉豆豉蒸排骨
- 蘇GOOD 36 碟頭飯
- 蘇Good 35 芝士雲吞 薑汁撞奶
- 蘇GOOD 34 蘿蔔炒魚鬆
- 蘇Good 33 白粥 生菜牛肉粥
- 蘇Good 32 咖哩雞翼 咖喱王 印度菜館
- 蘇GOOD 31 檸檬 咸檸七 咸金桔
- 蘇GOOD 30 大澳淡蝦醬蒸豬肉
- 蘇Good 29 粟米炒粒粒
- 蘇Good 28 栗子炆雞
- 蘇Good 27 茶葉蛋
- 蘇Good 26 老少平安
- 蘇Good 25 炒白茭筍
- 蘇Good 24 反沙芋頭
- 蘇Good 23 脆香燻魚
- 蘇Good 22 飽飽 西多士
- 蘇Good 21 金不換炒蜆
- 蘇Good 20 醃製鹹蛋 鹹蛋蒸肉餅
- 蘇GOOD 19 瑞士雞翼
- 蘇GOOD 18 豉油皇蝦 茄汁蝦
- 蘇GOOD 17 蒸東星斑
- 蘇GOOD 16 耐性豉油雞
- 蘇GOOD 15 簡約豉油煮意
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- 蘇GOOD 12 澳門國際豪食團
- 蘇GOOD 11 澳門美食之旅
- 蘇Good - 澳門美食地址
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- 蘇GOOD 07 豉汁炒蟶子
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- 蘇GOOD 05 牛肉茶及豬膶水
- 蘇GOOD 04 番茄煮蛋
- 蘇GOOD 03 涼拌拍青瓜
- 蘇GOOD 02 洋蔥豬扒 切洋蔥
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[蘇Good II]
- 蘇Good(II)爆煲事件
- 蘇Good(II) 弊傢伙!阿蘇越講越火爆!
- 蘇GOOD 2-60 食在廣州(三)
- 蘇GOOD 2-59 食在廣州(二)
- 蘇GOOD 2-58 食在廣州(一)
- 蘇GOOD 2-57 滷水乳鴿
- 蘇GOOD 2-56 冬蟲草燉水鴨 柱候冬瓜炆水鴨
- 蘇GOOD 2-55 國藥煮羊腩 羅漢果水
- 蘇GOOD 2-54 隱世廚神煮琵琶翅 酥炸冬筍伴雞球
- 蘇GOOD 2-53 冬菇火腩炆牛舌 燒肉
- 蘇GOOD 2-52 家鄉煎蓮藕餅 寶叔福音字畫
- 蘇GOOD 2-51 紅燒花腩大魷魚 「假蛋」
- 蘇GOOD 2-50 臘味芋蓉粒 生煎芋頭餅
- 蘇GOOD 2-49 焗豬扒飯
- 蘇GOOD 2-48 鹿頸行山/煎蛋角
- 蘇GOOD 2-47 薑蔥蝦煲 生啫水魚雞煲
- 蘇GOOD 2-46 參觀正生書院
- 蘇GOOD 2-45 蘿蔔炆牛腩 鯽魚胡椒蘿蔔絲
- 蘇GOOD 2-44 食盡澳門(四)
- 蘇GOOD 2-43 食盡澳門(三)
- 蘇GOOD 2-42 食盡澳門(二)
- 蘇GOOD 2-41 食盡澳門(一)
- 蘇GOOD 2-40 入地老鼠湯
- 蘇GOOD 2-39 茶樓獵奇及炸豬柳
- 蘇GOOD 2-38 桂花炒肚絲
- 蘇GOOD 2-37 南乳筍乾炆豬尾
- 蘇GOOD 2-36 泰國魚香茄子
- 蘇GOOD 2-35 金針雲耳炆雞 蒜香豬肝蒸排骨
- 蘇GOOD 2-33-34 燒乳豬
- 蘇GOOD 2-32 新加坡薑蔥蟹炒米粉
- 蘇GOOD 2-31 炒泰國通菜
- 蘇GOOD 2-30 新加坡生蝦米粉
- 蘇GOOD 2-29 墾丁之旅 03
- 蘇GOOD 2-28 墾丁之旅 02
- 蘇GOOD 2-27 墾丁之旅 01
- 蘇GOOD 2-26 醃子薑
- 蘇GOOD 2-25 手撕雞
- 蘇GOOD 2-24 糖醋青瓜荷包蛋
- 蘇GOOD 2-23 頻蹸炆魚
- 蘇GOOD 2-22 高人
- 蘇GOOD 2-21 鹹蛋黃炒蝦
- 蘇GOOD 2-20 香港美食之旅 (四)
- 蘇GOOD 2-19 香港美食之旅 (三)
- 蘇GOOD 2-18 香港美食之旅 (二)
- 蘇GOOD 2-17 香港美食之旅 (一)
- 蘇GOOD 2-16 錦鹵雲吞
- 蘇GOOD 2-15 水豆腐 粉艇 睇白海豚
- 蘇GOOD 2-14 涼拌茄子 家常燒茄子
- 蘇GOOD 2-13 參觀小學試食營養餐
- 蘇GOOD 2-12 鮮紫蘇焗妃排及炒蜆
- 蘇GOOD 2-11 蔥菜蒸牛肉餅
- 蘇GOOD 2-10 涼拌豆腐
- 蘇GOOD 2-09 鹹、甜西瓜盅
- 蘇GOOD 2-08 井 (免治牛肉伴薯蓉)
- 蘇GOOD 2-07 蝦頭油冬瓜羹 大暑冬瓜湯
- 蘇GOOD 2-06 糖心燻蛋
- 蘇GOOD 2-05 蝦籽冬瓜炆魚腐
- 蘇GOOD 2-04 煎腐皮卷
- 蘇GOOD 2-02 咸酸菜炒魷魚
- 蘇GOOD 2-03 炒飯 探訪失明人士
- 蘇GOOD 2-01 鹽水韭菜炸豆腐
- 蘇GOOD 返嚟啦! 第四輯片頭