[主頁] [兒歌] [食譜] [廣告] [家事百科] [蘇GOOD] [化妝美容] [兒歌] [產前產後] [奶奶趣聞] [Flashcards] [開心大發現] [食譜] [馬爾代夫] [最新] [水瓶座的人] [羅力威] [自然療法]
[美食推介] [一粒鐘真人蘇] [蘇Good II] [蘇Good] [蘇Good過年] [蘇絲黃熱門影片] [蘇施黃娛樂] [蘇施黃食譜]

鮑魚雞粥

鮑魚雞粥
材料:罐頭鮑魚兩罐、雞一隻、薑一棵、蔥花少許
做法
1. 將鮑魚連同罐頭放入煲內煮約五個鐘,待完全涼透後才將鮑魚取出
2. 雞汆水後,在水喉下清潔雞的內膛(出水後的雞較容易清潔)
3. 若喜歡吃鹹雞,可用鹽醃雞內部
4. 將薑切幼絲待用
5. 米清洗後放入高身煲內,用大火不蓋上煲粥,開始大滾時便可將雞放進去
6. 約半小時後,將雞拿起,在錫紙上用手將雞肉撕成絲
7. 在鮑魚邊切三小刀,然後打直切片
8. 將粥調味,加入適量麻油及鹽
9. 將適量雞絲、鮑魚片及薑絲放在碗內,加入熱粥,再灑上蔥花及麻油即可

[蘇GOOD]

[蘇Good II]