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蘇GOOD 41 教細路煎面包



蘇GOOD - 小學生下廚記 - 第41集

上一次,阿蘇教大學生煮食,教得很勞氣,這次,她叫來一班小學生,人仔細細,連煮東西吃的經驗也不多,究竟教起來會否比大學生更加高難度呢?

今次,阿蘇會先示範了如何烹煮的過程,才讓學生們跟著做,第一樣的食物是芝士三文治,要記的步驟也不少,例如牛油要塗在外面,落鍋煎時要留心煎燶,切件的方向等等,都考起了年紀小小的孩子,阿蘇逐一在身旁指點。
做好三文治,接著示範更加複雜的小食,就是包雞卷,所有材料都要切粒,雞柳要切粒,西芹要切粒,洋蔥要切粒,再加入蛋黃醬、煉奶攪拌好,舀在方包片上連同蠟紙捲著,好味!


Grilled Cheese Sandwich

材 料 :

方 包 ( 連 邊 )   兩 片
Cheese   兩 片


烹 調 步 驟 :

1 先 將 方 包 搽 牛 油 。
2 搽 了 牛 油 那 面 的 麵 包 向 外 , 內 裡
放 入 芝 士 。
3 烘 熱 易 潔 鑊 , 將 三 文 治 放 下 鑊 內 , 烘 至 金 黃 。
4 切 邊 , 再 對 角 切 成 三 文 治 。

[蘇GOOD]

[蘇Good II]